山東グルメ 秋の味覚 黄河口大閘蟹

山東グルメ 秋の味覚 黄河口大閘蟹

2021-10-09 09:33:57

【編集:HAIWAI 2021/10/09】


    東営市の名産である黄河口大閘蟹は、黄河水系中でも特に高価な水産物の一つであります。学名は「華絨敖蟹」、中国でも有名な淡水蟹で、甲羅は淡い青色か黄褐色、腹部は白色、成長すると大きなハサミの部分には茶褐色の毛が生え、歩脚には黄金色の硬い毛が生えます。東営はすでに黄河流域最大の大閘蟹の生産地となっている。海と河が合流する独特の環境下で、黄河口大菇閘蟹の肉質はすばらしく、脂肪ものって栄養価も豊富、ビタミやミネラルも多く含んでいるため、薬用の効果もあり、身体に良いです。


山東グルメ 秋の味覚 黄河口大閘蟹(图1)

山東グルメ 秋の味覚 黄河口大閘蟹(图2)

山東グルメ 秋の味覚 黄河口大閘蟹(图3)

山東グルメ 秋の味覚 黄河口大閘蟹(图4)

山東グルメ 秋の味覚 黄河口大閘蟹(图5)

山東グルメ 秋の味覚 黄河口大閘蟹(图6)


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