山東グルメ 臨沂糝(りんぎさー)

山東グルメ 臨沂糝(りんぎさー)

2022-01-02 09:16:40

【編集:HAIWAI 2022/01/02】


   臨沂には、これといって有名なメインディッシュはないものの、主に伝統的な味わいの軽食が有名です。なかでも、最も特色ある軽食が「臨沂糝」です。この伝統的軽食は、既に2,400年余りの歴史があると言われており、元は西域人の朝ごはんで、肉類、麦・米、葱、塩、小麦粉、醤油、胡椒、五香粉、胡麻油、酢などの様々な材料を調合して作られる肉入りスープの一つです。香りが良く、辛くて美味しく、濃厚ながらもしつこくなく、栄養豊富、という特徴があり、臨沂の人々に愛されています。

山東グルメ 臨沂糝(りんぎさー)(图1)

山東グルメ 臨沂糝(りんぎさー)(图2)

山東グルメ 臨沂糝(りんぎさー)(图3)

山東グルメ 臨沂糝(りんぎさー)(图4)

山東グルメ 臨沂糝(りんぎさー)(图5)



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